【カフェインそのまま】グアテマラ ラブレア

¥1,080 Sale
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  • 休日におすすめ
  • ギフト向き
  • スウィーツに合う

【カフェインそのまま】グアテマラ ラブレア

¥1,080 Sale
SIZE|サイズ 100g
GRIND|豆の挽き方 豆のまま

カカオのような薫り高さと上質なコクを楽しめる、中浅煎りコーヒー

味の特徴

はじめにカカオピールのような芳香が広がり、飲み込んだ後にはてんさい糖シロップのような甘い余韻が長く続きます。

    バリスタポイント

    グアテマラらしいやわらかな酸とクリーンな甘味が午後のひとときにぴったりです。クッキーやスコーンなどのお菓子と合わせるのがお勧めです!

    テイスティングノート

    Cacao, Nuts, Chocolate, Syrop
    おだやかでクリーンな甘みが午後のひとときにぴったりです

    コーヒー豆情報
    産地 グアテマラ
    焙煎度 中浅煎り
    精製方法 Washed
    地域 グアテマラ  ニューオリエンテ フティアパ

      品 名:コーヒー豆(カフェインそのまま)
      内 容 量:100g, 150g, 200g から選択(100gあたり5~7杯)
      賞味期限:焙煎日より90日

      保存方法:直射日光や高温多湿を避けて保管してください
      使用上の注意:開封後はお早めにお召し上がりください
      コーヒー豆は粉状にしますと風味が落ちやすくなります。飲む直前にお挽きすることをオススメしております

      バルブ、チャック付きのパッケージでお届けします
      焙煎後3ヶ月以内は美味しくお楽しみいただけます(焙煎日は賞味期限から90日前となっております)

      Half&Half(低カフェイン)コーヒーは現在、Regular(カフェインそのまま)とDecaf(カフェインレス)のコーヒー豆を1:1の比率で混ぜたものを販売しております。

      ドリッパーやケトル、コーヒーミルをお持ちではない方はぜひこちらの商品もご確認ください

      roaster

      Roaster's note

      グアテマラといえばやわらかな酸と優しい甘さの余韻ですが、その特徴を如実に表した上質なコーヒーです。挽いたときにふわっと広がるカカオピールのような芳香を楽しんでいただくため、あえて浅煎りにしています。紅茶やカカオティーのようなニュアンスで午後に楽しみたいコーヒーです。

      焙煎士 水谷

      Research&Development

      カフェイン除去の研究開発

      超臨界二酸化炭素抽出法

      超臨界二酸化炭素抽出は、二酸化炭素と水のみを使用し、高圧状態においてコーヒー豆から最も安全かつ効率的にカフェインを抽出する方法です。この工法は豆の構造を変えず他の成分を漏らさないため、最終製品に最高の美味しさが保たれます。コーヒー豆内部への浸透性が高く、カフェイン成分の抽出効率に優れているのが特徴です

      当社はこの工法を東北大学工学研究科とともに研究し、コーヒーからカフェインを抽出するのみではなく、原料の調達から生豆の処理、乾燥、焙煎、抽出まで全ての工程を最適化し、美味しいデカフェを実現します。

      FAQ

      よくあるご質問

      DECAF(カフェインレス)と表示しているものは90%以上除去されているもののみ販売しています

      カフェインそのままのコーヒー豆と超臨界二酸化炭素技術によってカフェインが90%以上除去されたカフェインレスコーヒーを1:1で混ぜたコーヒー豆です。
      たくさん飲んでしまう方やカフェイン調整に最適なプロダクトとなっております。

      利用可能な支払い方法

      • クレジットカード
      • PayPay
      • メルペイ
      • LINE Pay
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      ご購入の合計金額が5,000円以上の場合:

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      豆の挽き方について下記バリエーションをご用意しております。それ以外の挽き具合をご希望の場合は、LINE、またはお問い合わせページにてご連絡いただくもしくは、カートページより「その他・ご要望」欄にて、挽き方を指定していただければ対応させていただきます。

      Grind|豆の挽き方一覧

      • 豆のまま
      • 紙フィルター(ペーパーフィルター用)
      • ステンレスフィルター用
      • フレンチプレス用
      • エスプレッソ用

      以下の場合などはお問合せください

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      • サイフォン用
        その他...

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